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[私房菜] 夏日酱牛肉

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发表于 2019-6-17 19:25 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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本来想熬开了养养存的老汤,结果忍不住就做了几斤酱牛肉,夏天来上盘酱牛肉太爽了,厚切吃个满口,加上肉冻,爽!!

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发表于 2019-6-17 19:28 | 只看该作者
哇咔咔,真不错
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发表于 2019-6-17 20:42 | 只看该作者
存老汤?
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 楼主| 发表于 2019-6-17 20:58 来自手机 | 只看该作者
牧羊人123 发表于 2019-6-17 20:42
存老汤?

嗯,我每次做完肉都会存一大碗老汤冻起来,下次做再放进去,再留,用这个肉冻化汤,兑一点水,下个面条,切上牛肉,比外面牛肉面更好吃。
     

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发表于 2019-6-17 21:26 来自手机 | 只看该作者
你咋这么会做呢
     

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发表于 2019-6-17 22:03 来自手机 | 只看该作者
口水流了一地
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 楼主| 发表于 2019-6-17 22:43 来自手机 | 只看该作者
大风 发表于 2019-6-17 21:26
你咋这么会做呢

没别的爱好主要是。
     

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 楼主| 发表于 2019-6-17 22:47 来自手机 | 只看该作者
哈酒捞肉 发表于 2019-6-17 22:03
口水流了一地

下次我做个正儿八经的m88明升辣子全鸡,就是哪种黑的发亮的散装老甜酱不好找了,找了几家发现都比较一般咯。
     

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发表于 2019-6-17 23:28 来自手机 | 只看该作者
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glx5313 发表于 2019-6-17 22:47
下次我做个正儿八经的m88明升辣子全鸡,就是哪种黑的发亮的散装老甜酱不好找了,找了几家发现都比较一般咯。

想黑的发亮自己用馒头做做试试
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发表于 2019-6-17 23:45 | 只看该作者
牛肉炖多久?
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